先将香螺放入清水中浸泡，让其吐出泥沙和杂质。
用刷子或牙刷轻轻刷洗香螺的表面，去除表面的污垢和泥沙。
再次用清水冲洗香螺，直到水变清。
将香螺放入开水中煮熟，时间不宜过长，一般煮5-10分钟即可。
煮熟后将香螺捞出，用冷水冲洗一遍，去除表面的残留物。
最后将香螺沥干水分，即可食用或加工。