先将西兰花的叶子和茎部去除干净，然后将西兰花切成小块。
将西兰花放入清水中浸泡5-10分钟，让泥沙和杂质浮出水面。
取出西兰花，用清水冲洗干净。
如果还有顽固的污渍，可以用清水加少量食盐浸泡5分钟，然后再用清水冲洗干净。
最后将西兰花沥干水分，备用即可。