热水焯皮法：将西红柿放入沸水中烫一下，然后捞出放入冷水中浸泡一会儿，再用手轻轻揉搓，皮就会很容易地脱落。
切十字法：在西红柿的底部切一个十字口，然后将其放入沸水中烫一下，再用手轻轻揉搓，皮就会很容易地脱落。
冰水浸泡法：将西红柿放入冰水中浸泡一会儿，然后用手轻轻揉搓，皮就会很容易地脱落。
刮皮法：用刀子轻轻地刮去西红柿的皮，注意不要刮太深，以免浪费果肉。
烤箱烤法：将西红柿放入烤箱中烤一会儿，然后用手轻轻揉搓，皮就会很容易地脱落。这种方法适用于需要烤制西红柿的菜肴。