有助于控制血糖：粗粮中的纤维素可以减缓食物消化速度，使血糖缓慢升高，有助于控制血糖。
有助于减肥：粗粮中的纤维素可以增加饱腹感，减少进食量，有助于减肥。
有助于预防疾病：粗粮中的纤维素可以促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌等疾病。
有助于降低胆固醇：粗粮中的植物固醇可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。
有助于增强免疫力：粗粮中的维生素、矿物质和抗氧化物质可以增强免疫力，预防疾病。