滑水运动员能站在水面上是因为他们利用了水的表面张力。水的表面张力是水分子之间的相互作用力，使得水分子在水面上形成一个紧密的网状结构。当滑水运动员在水面上滑行时，他们的滑板和身体重量会压缩水面，使得水面张力增强，从而能够支撑滑水运动员的重量，让他们站在水面上。此外，滑水运动员还需要掌握一定的技巧和平衡能力，才能在水面上保持稳定的姿势。