饭后不宜马上游泳的原因是因为在进食后，身体需要消化食物，消化系统会集中血液和能量来进行消化，这会导致其他器官和肌肉的血液供应不足，包括心脏和肌肉。如果在这种情况下进行剧烈的运动，如游泳，会增加心脏和肌肉的负担，可能会导致胃部不适、晕眩、呕吐等不适症状，甚至引起心脏病发作。因此，建议在进食后等待至少30分钟到1小时后再进行游泳或其他剧烈运动。