端午节是为了纪念中国古代爱国诗人屈原，他在公元前278年的这一天投江自尽，以表达对国家的忠诚和爱国之情。为了防止鱼虾等水生动物吃掉屈原的尸体，人们在江边撒下了米粒和菖蒲叶，同时也有人划船在江中巡游，以示哀悼。后来，人们将米粒和菖蒲叶包裹在竹叶中，制成了粽子，成为了端午节的传统食品。吃粽子也是为了纪念屈原，表达对他的怀念和敬意。