油炸食品含有高量的油脂和热量，长期食用会增加体内脂肪含量，导致肥胖、高血压、高血脂等健康问题。此外，油炸食品中的油脂在高温下易产生致癌物质，长期食用可能增加患癌症的风险。因此，建议适量食用油炸食品，尽量选择低油炸或不油炸的健康食品。