以下是一些方法可以轻松去除浮在汤上面的油脂：
冷却法：将汤冷却一段时间，油脂会浮在汤面上凝固，然后用勺子或者纸巾轻轻地将其取出。
冰块法：将冰块放入汤中，油脂会凝固在冰块上，然后用勺子或者纸巾轻轻地将其取出。
纸巾法：用厨房纸巾轻轻地在汤面上拍打，纸巾会吸收油脂，然后将纸巾取出。
漏斗法：将漏斗放在汤上面，油脂会自然流入漏斗中，然后将漏斗中的油脂倒掉。
蔬菜法：将一些蔬菜（如胡萝卜、洋葱等）放入汤中，蔬菜会吸收油脂，然后将蔬菜取出。
以上方法都可以轻松去除浮在汤上面的油脂，选择一种适合自己的方法即可。