蜡烛的火焰里外的颜色不同是因为火焰的颜色取决于燃烧物质的温度和化学成分。蜡烛的火焰外部是较冷的区域，燃烧物质的温度较低，因此火焰呈现黄色。而火焰内部是较热的区域，燃烧物质的温度较高，因此火焰呈现蓝色。这是因为蓝色火焰中的氧气分子被加热后会发出蓝色的光，而黄色火焰中的碳元素则会发出黄色的光。