先将香菇用温水浸泡10分钟，让其软化。
将香菇放入锅中，加入足够的水，水量要比香菇多一些。
加入一小勺盐，这样可以让香菇更快地吸收水分。
开火煮沸，然后转小火煮10分钟左右，直到香菇变软。
关火，让香菇在水中浸泡10分钟，这样可以让香菇更加入味。
捞出香菇，用清水冲洗干净，即可使用。