颜色：槐花蜜的颜色通常为淡黄色或淡绿色，如果颜色过于深或过于浅，可能是掺假或加入了其他成分。
味道：槐花蜜的味道应该是清香甜润，如果味道过于浓烈或有异味，可能是掺假或加入了其他成分。
糖度：槐花蜜的糖度通常在60%以上，如果糖度过低，可能是掺假或加入了其他成分。
粘稠度：槐花蜜的粘稠度应该适中，如果过于稀薄或过于浓稠，可能是掺假或加入了其他成分。
沉淀物：槐花蜜中可能会有一些沉淀物，但过多的沉淀物可能是掺假或加入了其他成分。
包装：正规的槐花蜜应该有完整的包装，包装上应该有生产日期、保质期等信息，如果包装不完整或信息不清晰，可能是假货。