石笋是由溶洞中的水滴滴落形成的，水滴中含有溶解的矿物质，当水滴滴落到地面或岩石上时，水分蒸发，留下了矿物质，这些矿物质逐渐积累形成了石笋。石笋向上生长的原因是因为水滴滴落的位置通常是在洞顶或洞壁上，矿物质会随着水滴的滴落逐渐沉积在洞顶或洞壁上，随着时间的推移，矿物质逐渐积累形成了石笋，因此石笋向上生长。