沙漠中的岩石像蘑菇是由于风蚀和侵蚀的结果。在沙漠中，强风和沙尘暴会不断地吹刮着岩石表面，使其逐渐变得光滑和圆润。同时，沙漠中的降雨也会对岩石表面进行侵蚀，使其形成类似于蘑菇的形状。此外，沙漠中的高温和干燥条件也会导致岩石表面的物质蒸发和沉积，进一步加速了岩石形成蘑菇状的过程。