鸳鸯是一种鸟类，它们通常是成对生活的，因此有“鸳鸯配”之说。但是，鸳鸯是否能白头到老并不是绝对的。有些鸳鸯会一生只有一个伴侣，但也有些会在伴侣死亡后重新寻找新的伴侣。此外，环境因素和人类活动也可能影响鸳鸯的生存和繁殖，从而影响它们的伴侣关系。因此，鸳鸯是否能白头到老取决于多种因素。