乌贼喷出的墨汁可以用来写字，但是需要特殊的工具和技巧。在古代，人们曾经使用乌贼墨汁来制作墨水，用于书写和绘画。现代的一些艺术家和书法家也会使用乌贼墨汁来创作作品。但是，乌贼墨汁的颜色不太稳定，容易褪色，因此不适合长期保存。