青蛙在吞食时需要眨眼是因为它们的眼睛没有眼睑，而是通过眼球的收缩和膨胀来保持湿润和清洁。当青蛙张开嘴巴吞食猎物时，它们需要通过眨眼来帮助将猎物顺利地送入喉咙，同时避免猎物的体液或其他物质进入眼睛，保护眼睛的健康。