狗的鼻子灵敏是因为它们的嗅觉器官比人类更发达。狗的鼻子内部有许多嗅觉受体细胞，这些细胞可以感知微小的气味分子，并将它们传递到大脑中的嗅觉中枢。此外，狗的鼻子还有一个特殊的区域，称为Jacobson器官，它可以感知一些人类无法察觉的气味，例如荷尔蒙和化学物质。狗的鼻子还有一个特殊的结构，称为涡旋鼻腔，它可以帮助狗更好地分辨气味。总之，狗的鼻子灵敏是因为它们的嗅觉器官比人类更为发达，可以感知更微小的气味分子。