挑食会导致营养不均衡，缺乏某些必要的营养素，如蛋白质、维生素、矿物质等，从而影响身体健康。长期挑食还可能导致消化不良、营养不良、免疫力下降等问题。此外，挑食还可能导致心理问题，如焦虑、抑郁等。因此，建议保持多样化的饮食习惯，摄入各种营养素，保持身体健康。