鱼鳞是鱼类身体表面的一种硬质结构，它们生长的方式是逐层叠加，每年生长一层。因此，通过观察鱼鳞的层数和厚度，可以推断出鱼的年龄。此外，鱼鳞的颜色和纹理也可以提供关于鱼的生长环境和健康状况的信息。