患者对移植器官产生排斥反应的原因是因为移植器官的细胞和组织与患者自身的免疫系统不兼容，患者的免疫系统会将移植器官视为外来物质并发动攻击，导致排斥反应。这种排斥反应可能会导致移植器官的损坏或失效，甚至危及患者的生命。为了避免排斥反应，移植前需要进行充分的配型和免疫抑制治疗。