战斗机被称为空中霸王，是因为它们在空中具有强大的作战能力和优越的机动性能。战斗机通常配备有先进的雷达、导弹、机炮等武器系统，可以在空中进行空对空和空对地的作战任务。此外，战斗机还具有高速、高机动性、高爬升率等特点，可以在空中进行各种复杂的机动动作，从而具有很强的空中优势。因此，战斗机被誉为空中霸王。