鱼分为淡水鱼和海水鱼是因为它们生活的环境不同。淡水鱼生活在淡水环境中，如河流、湖泊、池塘等，而海水鱼生活在海洋中。这两种鱼的生活环境不同，它们需要适应不同的水质、水温、盐度等环境因素，因此它们的生理结构和行为习惯也有所不同。例如，淡水鱼通常需要摄取更多的水分和盐分，而海水鱼则需要排出多余的盐分。此外，淡水鱼和海水鱼的食物来源也不同，淡水鱼通常以昆虫、浮游生物和植物为食，而海水鱼则以浮游生物、小型鱼类和海藻为食。