树叶秋天变红是因为叶子中的绿色素逐渐消失，暴露出其他色素，如红色和黄色素。这是因为秋季天气变冷，日照时间变短，树木停止生长，叶子中的绿色素分解，而红色素和黄色素则被保留下来。此外，一些树种还会产生额外的红色素，如花青素和类胡萝卜素，这些色素也会导致叶子变红。这种现象在枫树、槭树、柿子树等树种中比较常见。