腐坏的鸡蛋会浮在水上是因为在腐烂过程中，细菌会产生气体，使鸡蛋内部的压力增加，从而使鸡蛋浮起来。此外，腐烂的鸡蛋也会变得轻，因为它们失去了水分和其他物质，这也会导致它们浮在水上。