贝类的壳里会生珍珠是因为它们的身体受到了外界的刺激，例如细沙、寄生虫等，为了保护自己，贝类会分泌一种叫做珍珠质的物质来包裹这些刺激物，形成珍珠。珍珠质主要由碳酸钙和有机物质组成，具有光泽和美观的外观，因此被人们广泛用于珠宝制作和装饰。