麦当劳和肯德基的食品通常含有高热量、高脂肪、高盐和高糖分，长期过量食用会导致肥胖、高血压、高血糖、高胆固醇等健康问题。此外，这些快餐店的食品通常缺乏营养，无法提供身体所需的各种营养素。因此，建议适量食用，多选择健康的食品。