蛇有很好的夜视能力，它们的眼睛中有一种特殊的细胞叫做棒状细胞，可以感知光线的强度和方向，从而帮助它们在黑暗中看清周围的环境。此外，蛇的舌头上有许多敏感的味蕾，可以帮助它们闻到猎物的气味，从而追踪和捕捉猎物。因此，蛇能够在黑夜中准确地定位和捕捉田鼠。